Порошок приправы для ширмпа

Он привносит в стол что-то уникальное: вкус моря. При правильном использовании оно может оживить блюдо.

 

 

1. Натуральный аромат морепродуктов -, не рыбный, не искусственный.

Хороший порошок из креветок должен пахнуть сушеными молодыми креветками, слегка поджаренными на слабом огне. Он несет отчетливый аромат океана -, но пикантный, манящий, не резкий и не подавляющий. В отличие от чистого умами из курицы, порошок из креветок сладкий, соленый и очень ароматный. Он добавляет слой аромата, который мгновенно переносит вас на побережье. Это незабываемо.

2. Сухие и ароматные цветы - в масле.

Поскольку порошок креветок изготовлен из сушеных морепродуктов, он имеет естественный аромат жареного мяса. И масло любит. Облейте его горячим маслом или бросьте на сковороду, чтобы быстро перемешать-обжарить -, аромат взорвется. Вся кухня наполняется непреодолимым ароматом креветок. И он не исчезает быстро. Он цепляется за ингредиенты, поэтому каждый кусочек несет в себе этот аромат.

3. Естественно окрашивает посуду

Порошок креветок имеет легкий оранжево--розовый оттенок. Когда вы добавляете его в жареный рис,-картофель фри или начинки, он не просто придает вкус, - он придает морепродуктам теплый, аппетитный цвет. Никаких искусственных красителей не требуется.

 

 

 

Подумайте о порошке креветок как о усилителе умами -, особенно для более легких ингредиентов, которым нужен вкус моря.

1. Перемешайте-жареные овощи и тофу.

Это классика. Обжарьте зелень - бок-чой, побеги гороха - или потушите тофу. Прямо перед подачей посыпьте щепоткой креветочного порошка и быстро перемешайте. Внезапно это простое овощное блюдо кажется многослойным. Умами цепляется за каждый лист. Это превращает гарнир в то, что люди запоминают.

2. Секретный ингредиент начинок и фрикаделек

Варить пельмени? Вонтоны? Фрикадельки или шарики из креветок? Добавьте в начинку немного креветочного порошка. Это повышает вкус всей смеси -, особенно свинины или курицы. Результат? Сложная, многослойная пикантность. Каждый кусочек несет в себе тонкую нотку морепродуктов, вплетенную в мясо.

3. Жареный рис, лапша и жареная-лапша.

Для жареного риса с морепродуктами или чего-нибудь с соусом XO порошок креветок - практически необходим. Перед добавлением яиц или риса обжарьте его в масле. Зерна становятся золотистыми, ароматными, а вкус каждой вилки напоминает море.

4. Бульон для супов с лапшой и вонтонов

Даже самый простой суп с лапшой можно преобразить. Положите щепотку креветочного порошка в миску с солью и зеленым луком. Влейте горячий бульон, добавьте лапшу. Внезапно он становится на вкус как бульон из морепродуктов -, пикантный, сладкий и успокаивающий. Никаких тяжелых костей не нужно.

5. Финиш к жареным или приготовленным на гриле морепродуктам.

На сковороде-жареные креветки, рыбу на гриле и даже жареные куриные крылышки - сразу после приготовления присыпьте их небольшим количеством креветочного порошка. Остаточное тепло пробуждает аромат. Еще до того, как тарелка коснется стола, этот запах притягивает людей. Каждый кусочек несет в себе глубокий аромат жареных морепродуктов.

Короче говоря: порошок креветок — ваш усилитель умами. Немного проходит долгий путь. Он придает овощам душу, мясным начинкам глубину, а жареному рису незабываемый вкус побережья.

горячая этикетка : Приправа для ширмов, приправы