Согласно соответствующим нормам, пищевые добавки относятся к веществам, не присущим самой пище, добавляемым для сохранения цвета, аромата, вкуса и формы пищи, сохранения ее исходных пищевых компонентов или улучшения ее функциональности. Куриный бульон, как натуральная пищевая приправа, изготовленная из концентрированного куриного мяса, не содержит других добавок и консервантов, а потому не подпадает под категорию пищевых добавок.
Является ли куриный бульон пищевой добавкой?
Oct 15, 2025
Предыдущая статья: Как выбрать чесночный порошок
Следующая статья: Технические принципы ароматизации тортов






